Stir Fried Black Pepper Beef

Bahan-bahan ( 4 org )

• 200g daging batang pinang- potong nipis
• 2 st lada hitam-tumbuk kasar
• 1 inci halia- potong memanjang
• 3 sb sos tiram
• 1 sb kicap
• 1/2 st gula
• 1 labu bawang besar- potong bulat
• 1 st tepung jagung
• Air

Cara-cara

1. Perap daging dengan lada hitam dan gula.
2. Panaskan 2 sudu minyak dlam kuali. masukkan halia. Kacau.
3. Masukkan daging yg diperap td. Kacau shg daging masak.
4. Masukkan pula sos tiram dgn sedikit air. masukkan kicap. Tunggu shg daging empuk.
5. Kacau tepung jagung dgn air. Tuang bancuhan dalam kuali. Kacau.
6. Masukkan hirisan bawang. Tutup api dan angkat untuk dihidang.