Bahan-bahan ( 6 orang )
- 1 kg perut lembu direbus hingga empuk dan dipotong.
- sambal
- Bahan A ( digoreng tanpa minyak)
- 2 inci belacan
- 5 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 10 tangkai cili kering
- Bahan B
- setengah cawan santan pekat
- kerisik setengah biji kelapa
- garam, gula dan air asam jawa secukup rasa
Cara-cara
- bahan A ditumbuk hingga lumat atau boleh juga dimesin dengan mesin kering.
- campurkan bahan A dan bahan B dan digaul sebati.
- siap untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment