Perut rebus ala Siam
Bahan-bahan ( 2 org )
- perut lembu secukupnyer- direbus sampai empuk..pastu potong kecil2
- 1 labu bwg besar - mayang
- 1 ulas bwg putih - ketuk
- 5 biji cili padi - ketuk
- 1-2 potong lengkuas
- 1 btg serai - ketuk
- 1 helai daun limau purut
- 1/2 ketul kiub tom yam
- nampla (buh byk2 br sedap)
- jus lemon/perahan limau
- sedikit sos tomato + cili
- garam + gula
Cara-cara
- masukkan air secukupnyer tuk tuk kuah
- bubuh perut + bwg putih + lengkuas+serai+cili padi+kiub tomyam..rebus sampai mendidih
- masukkan nampla, sos cili, tomato & jus lemon..garam & gula..adjust rasa..
- dah ok masukkan bwg besar..masak sampai mendidih
No comments:
Post a Comment