Monday, November 29, 2010

Perut rebus ala Siam


Bahan-bahan ( 2 org )

  • perut lembu secukupnyer- direbus sampai empuk..pastu potong kecil2
  • 1 labu bwg besar - mayang
  • 1 ulas bwg putih - ketuk
  • 5 biji cili padi - ketuk
  • 1-2 potong lengkuas
  • 1 btg serai - ketuk
  • 1 helai daun limau purut
  • 1/2 ketul kiub tom yam
  • nampla (buh byk2 br sedap)
  • jus lemon/perahan limau
  • sedikit sos tomato + cili
  • garam + gula

Cara-cara

  1. masukkan air secukupnyer tuk tuk kuah
  2. bubuh perut + bwg putih + lengkuas+serai+cili padi+kiub tomyam..rebus sampai mendidih
  3. masukkan nampla, sos cili, tomato & jus lemon..garam & gula..adjust rasa..
  4. dah ok masukkan bwg besar..masak sampai mendidih

No comments:

Post a Comment

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...