Tuna Telur Goreng

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

• 1 tin tuna
• 2 biji telur
• 1/2 biji bawang besar-hiris
• 1 ulas bawang putih-hiris
• garam
• serbuk lada putih
• gula
• minyak untuk menumis
• 2 biji cili padi-potong kecil-kecil
• 2 tangkai daun bawang- hiris

Cara-cara

1. Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga wangi.. Kalau guna tuna yang dah pedas tak payah letak cili.
2. Masukkan tuna. Kacau sehingga nampak sedikit kering.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam kuali tuna tadi sambil dikacau.
4. Akhir sekali masuklah daun bawang. Kacau2 dan padamkan api.
5. Bolehlah dihidangkan dengan nasi putih.