Pudding De Coco
Bahan-bahan ( 18cm )
- 150ml santan kotak/tin
- 120ml susu pekat manis
- 300ml susu segar
- 25g gula
- 2 biji telur
- beberapa titik esen vanila
- Karamel
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar air
Cara-cara
- Sediakan karamel Panaskan air dengan gula sehingga warna perang. Tuangkan ke dalam acuan. Ketepikan.
- Masukkan telur ke dalam mangkuk. Kacau sekejap tapi jangan bagi berbuih.( tak perlu pukul)
- Kemudian masukkan santan, susu pekat, susu segar , gula dan esen vanila ke dalam no.2 tadi. Kacau sehingga semuanya sebati.
- Tapiskan adunan masuk ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
- Letakkan loyang tadi ke dalam oven plate. Masukkan air suam ke dalam oven plate tersebut. Bakar dengan suhu 200 degree selama 40-45 minit. Boleh juga dikukus selama 40 minit atau sehingga masak.
- Pastikan puding betul-betul sejuk sebelum dikeluarkan dari loyang.
No comments:
Post a Comment